西王集團|西王食品三項科技成果獲評“國內領先”

近日,西王食品2022年度新產品新技術科技成果評價會在濟南召開,西王食品三項科技成果順利獲評“國內領先”。

本次評價會由山東火炬生產力促進中心主持召開,邀請了山東生物醫學工程學會秘書長劉愛玲,山東省食品產業創新發展研究院王世敏研究員,山東省食品藥品檢驗研究院劉艷明研究員,山東省藥學科學院張蘭英研究員,齊魯工業大學崔波教授等6位業界專家擔任成果評價委員會委員。西王食品技術副總孫淑華領銜相關成果負責人及項目組成員參加此次評價會議。

成果評價委員會聽取了項目研發總結報告,線上考察了研發、生產現場,嚴格審閱了相關技術文件。經討論、質詢,專家們一致認為:西王食品《零反葵花籽油新產品研發》利用自然沉降等工藝處理葵花籽毛油、以綠色低碳工藝降低原料中雜質含量,提升原料品質;聯動調控精煉脫臭工藝參數、采用雙溫雙塔脫臭系統以及精準脫臭平衡維生素E、植物甾醇等營養物質,進一步提升了產品品質,通過新工藝制備的葵花籽油產品整體達到國內領先水平?！吨参镉土黧w空化脫膠新工藝技術》項目,利用空化技術對植物油進行脫膠處理,提高了植物油脫膠效果,降低了輕相中的殘皂和殘磷量,具有節約資源、降低生產成本等優勢,經濟和社會效益顯著,整體水平達到國內領先;另有一項副產物高值化利用技術也通過了評價,整體水平也達到國內領先。

近年來,西王食品技術團隊致力于高端植物油固含營養伴隨物的保留技術以及植物油綠色生產新技術研究,建立起了完善的技術研發體系,研制出了富含天然營養素的玉米胚芽油、葵花籽油、菜籽油、花生油、大豆油等系列新產品,顯著提升了產品質量穩定性和營養價值,產品營養指標行業領先,受到了廣大市場消費者的高度認可,經濟效益、社會效益顯著。下一步,西王食品將繼續加大研發投入,以更好的掌握植物油行業核心技術,為西王品牌價值提升奠定技術基礎。

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